Strona główna Czerwone Zorzal Wines Garnacha
nowość

Zorzal Wines Garnacha

Producent:
Region:
Navarra
Szczep:
Garnacha
Smak:
wytrawne
Kolor:
czerwone
Rocznik :
2015
Pojemność:
0,75l
Zawartość alkoholu:
14% Vol.
Wzór
37,00 zł
Ilość:
kup teraz
Ocena:

Producent: PROYECTO ZORZAL  

Region: Navarra / Hiszpania                                                                                                 

Projekt VIÑA ZORZAL został powołany do życia w 1989 roku jako kontynuacja winiarskiej tradycji którą patriarcha rodu Antonio Sanz rozpoczął 25 lat wcześniej, a która obecnie kontynuowana jest przez kolejne już pokolenie winiarzy należących do rodziny. Nawiązuje do powrotu do rodzimych i zapomnianych często winnych szczepów. Wytwórnia znajduje się nieopodal miejscowości Corella w regionie Navarra, leżącym w północno- wschodniej części Hiszpanii. VIÑA ZORZAL produkuje wina w dwóch apelacjach: Navarra i Rioja, wykorzystując odmiany winnej latorośli charakterystyczne dla każdego z tych regionów, takie jak: Graciano i Garnacha oraz Tempranillo. W regionie Navarra producent jest właścicielem jednej z nastarszych winnic o nazwie Fitero, o 115 letniej historii, która przetrwała XIX wieczną groźną plagę filoksery. W hodowli winogron stosowane są obecnie zasady upraw organicznych. W ciągu swojej krótkiej historii wina produkowane przez tego wytwórcę znalazły uznanie wielu międzynarodowych oraz hiszpańskich krytyków oraz znawców tej kategorii co Jancis Robinson czy José Peñin.

ZORZAL WINES GARNACHA

Kolejny, ciekawy przykład dobrej realizacji, tym razem z całkiem innego regionu. Pięknie przedstawiona Garnacha pokazująca gładkość, słodycz i równowagę. Zasadniczą cechą charakterystyczną tego wina jest posiadanie wielu odcieni we wszystkich fazach degustacji niosących różnorodne odczucia. Winnica wytwórni z której pochodzi to wino, obsadzona jest starymi 60letnimi szczepami położonymi na wysokości 490m npm, w okolicach miasteczka Fitero, leżącego w hiszpańskim regionie Navarra. Viña Zorzal to unikalne wino. Jest to całkiem inna koncepcja pracy, stawiającą wyraźnie na ekologiczne metody winifikacji, szacunek dla środowiska oraz uczciwość wykonania. Po dokonaniu wstępnej szczegółowej selekcji oraz maceracji na zimno zebranych owoców winogron, rozoczyna się proces fermentacji alkoholowej odbywającej się w zbiornikach z nierdzewnej stali, zachodzący w stałej i kontrolowanej temperaturze 27º. Następnie, wino jest poddane klarowaniu i filtrowaniu, bez stabilizacji, po czym trafia do butelek. Z wyglądu zachowuje jasny, o średniej intensywności, rubinowy kolor. W nosie jawią się czyste, intensywne aromaty czerwonych owoców przeplatających się z nutami ziemnymi, trawiastymi którym towarzyszą subtelne kwiatowe zapachy. Potrzebują jednak czasu by się otworzyć. W ustach jest to wyraziste wino o średniej objętości, które pokazuje dużą świeżość z obecnością miękkich i smacznych tanin. Mocno zaznaczony jest smak czerwonych i czarnych leśnych owoców,  spora mineralność i długi finisz. Kwasowość tego wina jest wyraźna, jednak dobrze integruje się z całością jakby była ostatnią częścią pewnej złożonej, smakowej układanki. Jest to nietypowe czerwone wino, które zyskuje na obniżeniu temperatury degustacji do 16º. Nie objawia w żadnej mierze zawartości 14% alkoholu.

Opinie klientów

brak komentarzy

Nasza Oferta

Facebook Wina czerwone Wina białe Wina różowe Wino na prezent Importer win

Płatność i dostawa

Akceptowane formy płatności Wysyłka Reklamacje i zwroty

Informacje o sklepie

Koszt i czas dostawy Reklamacja Formy płatności Regulamin
Masz pytania? Chętnie pomożemy.
795 211 831
ViniTeranio
ulica Zegrzyńska 4 kl. II, p 4
05-119 Legionowo
Właścicielem portalu Viniteranio jest EWAN Sp. z.o.o