Strona główna Czerwone Sonsierra Reserva
nowość

Sonsierra Reserva

Region:
Rioja
Szczep:
Tempranillo
Smak:
wytrawne
Kolor:
czerwone
Rocznik :
2010
Pojemność:
0.75l
Zawartość alkoholu:
13,5% Vol.
Wzór
51,00 zł
Ilość:
kup teraz
Ocena:

Producent: BODEGAS SONSIERRA  

Region: La Rioja / Hiszpania                                                                                                       


Chociaż wytwórnia została założona dopiero w 1961 roku, to śmiało można powiedzieć, że posiada już setki lat bogatej historii. Inauguracja instalacji odbyła się dokładnie rok później, w okresie, w którym produkcja wina stała się siłą napędową całego regionu La Rioja. Blisko dwustu winiarzy, będących założycielami Bodegas Sonsierra, już od wielu pokoleń poświęcało się prawie wyłącznie uprawom winorośli, kultywowaniu tradycji i pielęgnacji swoich winnic. Połączenie wspólnych sił w spółdzielnię zajmującą się początkowo dystrybucją produkowanych win, pozwoliło nadać nowy wymiar temu przedsięwzięciu i zostało szybko zauważone na rynku. Nazwa Sonsierra oznacza "pod górą" i jest to część regionu, który w przeszłości cieszył się największą w Rioja sławą i do dzisiaj budzi uznanie ze względu na jakość i niepowtarzalność wyjątkowych winnic. 620 hektarów położonych w okolicach małej miejscowości San Vicente de la Sonsierra, na które składa się 1400 szczególnie usytuowanych parceli leżących pomiędzy rzeką Ebro a pasmem gór Sierra Cantabria, tworzy prawdziwą naturalną enklawę wyjątkowych terenów pod uprawę winorośli, obdarzoną dodatkowo niezwykle korzystnym klimatem. Bodegas Sonsierra można zaliczyć do grupy jednych z najbardziej innowacyjnych w Rioja producentów, który potrafił w stosunkowo krótkim okresie stworzyć markę win rozpoznawalną na całym świecie. W celu zapewnienia maksymalnej kontroli jakości w procesie produkcji stosuje się zarówno tradycyjne techniki jak również najnowsze technologie. W ostatnich latach w ramach realizacji nowego programu rozwoju, wytwórnia podjęła współpracę z uznanymi artystami, którzy wnoszą szczególne wartości w dziedzinie marketingu produkowanym w San Vincente winom. Przykładem jest słynne Perfume, którym potrafiono zrewolucjonizować tradycyjny sektor wina i które jest wyraźnym przykładem pozytywnych zmian i dostosowania się do nowych trendów na rynku.                                                                                                                              


SONSIERRA SELECCIÓN RESERVA

Sonsierra Riojana ze względu  na jakość tworzonych win od zawsze cieszyła się ogromnym prestiżem wśród winiarzy Półwyspu Iberyjskiego. Unikalny mikroklimat i terroir wielu winnic stały się powodem, że królewski szczep jakim jest Tempranillo zachowuje się w okolicach miasteczka San Vicente de la Sonsierra w szczególny sposób. Natura w tym rejonie Hiszpanii potrafiła być hojna dla wytwórców wina. Stworzyła bardzo korzystny  dla uprawy winogron klimat. Łagodne temperatury panujące praktycznie przez cały rok i umiarkowane opady deszczu, stwarzają optymalne wręcz warunki dojrzewającym owocom winogron. Ponadto wysoka różnica temperatur występująca pomiędzy nocą a dniem, na całym obszarze tej naturalnej enklawy jest również bardzo korzystna dla pnączy winorośli, potrzebujących ciepła do prawidłowego wzrostu i rozwoju, jak również zimna dla dobrej syntezy koloru, a także do wspierania prekursorów aromatów w winogronach. Ponadto silne wiatry wiejące przez ponad ¾ roku od strony gór Sierra de Cantabria, owiewają intensywnie hodowane winorośla, zapobiegając wystąpieniu wielu chorób  typowych dla winnych szczepów. Wreszcie, w przeciwieństwie do innych obszarów Rioja, większość winnic usytuowanych jest na południowej stronie i posiada niewielki kąt nachylenia, dzięki czemu winogrona otrzymują doskonałe nasłonecznienie w ciągu całego dnia, co jest niezbędnym wręcz warunkiem do idealnego wzrostu, rozwoju i dojrzewania. Ostatnim już czynnikiem decydującym o jakości win tego regionu, jest również odmienna od reszty Rioja gleba marglowa, określana często  gliniastą, ze znaczną zawartością wapnia. Te cechy winnic z Sonsierra sprawiają, że znajdujące się w tym rejonie wytwórnie posiadają optymalne wręcz możliwości do produkcji najbardziej jakościowych win, w szczególności  z rodzaju starzejących się w beczkach. Opisane czynniki, pozwalają znacząco wzmocnić warunki pod uprawę szczepu Tempranillo, z którego tworzone jest wino o dobrej kwasowej równowadze i doskonałej koncentracji aromatów i smaków. W takich właśnie warunkach zrobiono Sonsierra Reserva- produkt wyższej kategorii, skierowany do miłośników jakości, szukających dobrego smaku i chcących cieszyć się wybornym trunkiem. Sonsierra Selección Reserva jest to monovarietal, czyli jednoszczepowe wino tworzone z uprzywilejowanych jakościowo ponad 40letnich krzewów Tempranillo. Poddane zostało 24 godzinnej maceracji przedfermentacyjnej. Właściwa fermentacja alkoholowa odbywała się przez okres 8 dni, w kontrolowanej temperaturze 24ºC, w zbiornikach z nierdzewnej stali, po której dokonano kolejnej 24-48 godzinnej maceracji. Na koniec, w celu przeprowadzenia fermentacji malolaktycznej tak przygotowany produkt przelano do betonowych zbiorników. Wino, po wszystkich tych procesach dojrzewało 12 miesięcy, na przemian: w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Następnie przelane zostało do butelek, do dalszego leżakowania na okres 24 miesięcy. Po tym okresie nabrało ładny, sugestywny, granatowy kolor o rubinowych tonach. W nosie pokazuje nieprzeciętne wrażenia, w których dominuja dojrzałe, czarne i czerwone owoce z dodatkiem eleganckich, balsamicznych aromatów z obecnością przypraw i tostów. Całość  łączy wielka złożoność zapachów. W degustacji ładnie wypełnia usta, jest intensywne w szerokim wachlarzu odczuć. Na podniebieniu jawi się jako wino delikatne i wykwintne, z dużą obecnością owocowych smaków (dojrzała ciemna śliwka, porzeczki, maliny), które pozostawiają miłe wspomnienia. Pokazuje zrównoważoną kwasowość i dobrą integrację z drewnem. Sonsierra Selección Reserva ładnie odzwierciedla ten styl  Rioja, w którym owoce potrafią tworzyć główny temat wina. Naprawdę może się podobać !

Recent awards and mentions:

  • GOLD MEDAL Mundus Vini 2015 (GERMANY)
  • SILVER MEDAL AWC Vienna International Wine Challenge 2015 (AUSTRIA)
  • 90 POINTS Peñin Guide 2015 (SPAIN)
  • SILVER MEDAL Zarcillo Awards 2013 (SPAIN)
  • Opinie klientów

    brak komentarzy

    Nasza Oferta

    Facebook Wina czerwone Wina białe Wina różowe Wino na prezent Importer win

    Płatność i dostawa

    Akceptowane formy płatności Wysyłka Reklamacje i zwroty

    Informacje o sklepie

    Koszt i czas dostawy Reklamacja Formy płatności Regulamin
    Masz pytania? Chętnie pomożemy.
    795 211 831
    ViniTeranio
    ulica Zegrzyńska 4 kl. II, p 4
    05-119 Legionowo
    Właścicielem portalu Viniteranio jest EWAN Sp. z.o.o