Strona główna Czerwone Sonsierra Gran Reserva

Sonsierra Gran Reserva

Region:
Rioja
Szczep:
Tempranillo
Smak:
wytrawne
Kolor:
czerwone
Rocznik :
2010
Pojemność:
0.75l
Zawartość alkoholu:
13,5% Vol.
Wzór
85,00 zł
Ilość:
kup teraz
Ocena:

Producent: BODEGAS SONSIERRA  

Region: La Rioja / Hiszpania                                                                                                       


Chociaż wytwórnia została założona dopiero w 1961 roku, to śmiało można powiedzieć, że posiada już setki lat bogatej historii. Inauguracja instalacji odbyła się dokładnie rok później, w okresie, w którym produkcja wina stała się siłą napędową całego regionu La Rioja. Blisko dwustu winiarzy, będących założycielami Bodegas Sonsierra, już od wielu pokoleń poświęcało się prawie wyłącznie uprawom winorośli, kultywowaniu tradycji i pielęgnacji swoich winnic. Połączenie wspólnych sił w spółdzielnię zajmującą się początkowo dystrybucją produkowanych win, pozwoliło nadać nowy wymiar temu przedsięwzięciu i zostało szybko zauważone na rynku. Nazwa Sonsierra oznacza "pod górą" i jest to część regionu, który w przeszłości cieszył się największą w Rioja sławą i do dzisiaj budzi uznanie ze względu na jakość i niepowtarzalność wyjątkowych winnic. 620 hektarów położonych w okolicach małej miejscowości San Vicente de la Sonsierra, na które składa się 1400 szczególnie usytuowanych parceli leżących pomiędzy rzeką Ebro a pasmem gór Sierra Cantabria, tworzy prawdziwą naturalną enklawę wyjątkowych terenów pod uprawę winorośli, obdarzoną dodatkowo niezwykle korzystnym klimatem. Bodegas Sonsierra można zaliczyć do grupy jednych z najbardziej innowacyjnych w Rioja producentów, który potrafił w stosunkowo krótkim okresie stworzyć markę win rozpoznawalną na całym świecie. W celu zapewnienia maksymalnej kontroli jakości w procesie produkcji stosuje się zarówno tradycyjne techniki jak również najnowsze technologie. W ostatnich latach w ramach realizacji nowego programu rozwoju, wytwórnia podjęła współpracę z uznanymi artystami, którzy wnoszą szczególne wartości w dziedzinie marketingu produkowanym w San Vincente winom. Przykładem jest słynne Perfume, którym potrafiono zrewolucjonizować tradycyjny sektor wina i które jest wyraźnym przykładem pozytywnych zmian i dostosowania się do nowych trendów na rynku.                                                                                                                              


SONSIERRA SELECCIÓN GRAN RESERVA

Można śmiało zaryzykować stwierdzenie, że Gran Reservas stanowią ostateczny wyraz sztuki winiarstwa i enologii. Jest to kategoria win spędzających długie okresy w ciemności winnych piwnic, ciszy i spokoju. Gran Reservas mają wiele podobieństw do Reservas, gdyż powtarzają zasadnicze cechy organoleptyczne tych ostatnich. Jednak posiadają także jedną znaczącą różnicę, a mianowicie podnoszą charakterystykę oferowanych win na kolejny, wyższy poziom. Oto przed nami wyjątkowo arystokratyczne wino z Rioja: Sonsierra Gran Reserva. Używając terminów sportowych dla porównania klasy tego trunku można powiedzieć, że to już nawet nie jest  La Primera División (pol.pierwsza liga), jest to hiszpański uczestnik Champions League światowego winiarstwa. To wyjątkowy produkt, który nierozerwalnie łączy się z terroir, z którego pochodzi, potrafiący swoim niewątpliwym wdziękiem uwieść podniebienie niejednego smakosza. Wino tworzy się tylko w wyjątkowo dobrych rocznikach, cechujących się specjalną jakością zbiorów. Poprzednia edycja z 2008 roku, została uznana w licznych międzynarodowych konkursach za jedno z najlepszych na świecie Tempranillo. Sonsierra Gran Reserva 2010 trafia na rynek dokładnie po sześciu latach od starannie wykonanego ręcznie zbioru dobrze wyselekcjonowanych winogron, ze starych (35-80 letnich)  winorośli wnoszących do wina znacznie większą strukturę oraz dodatkowy składnik słodyczy. Wyciśnięty z owoców sok, razem ze skórkami winogron poddano 24 godzinnej maceracji na zimno, aby następnie przeprowadzić fermentację alkoholową, która odbywa się przez okres ośmiu dni w kontrolowanej temperaturze 27ºC w zbiornikach z nierdzewnej stali. Po tym procesie ponownie dokonuje się maceracji tzw. postfermentacyjnej (24-48 godz.),  a następnie rozpoczyna się właściwa już fermentacja malolatyczna odbywająca się w betonowych zbiornikach. Starzenie wina  zachodzi na przemian w beczkach z francuskiego (70%) i amerykańskiego dębu, by zakończyć się min.36 miesięcznym leżakowaniem w butelkach. Francuski dąb w procesie dojrzewania wina daje bardzej złożone i orzeźwiające, mentolowe nuty, natomiast amerykański wnosi smaki wanilii i kakao, które są niezmierne ważne dla całej tworzonej kompozycji. W efekcie, Sonsierra Gran Reserva nabiera atrakcyjnego, wiśniowego koloru o ceglastym odcieniu. W zapachu pokazuje moc i elegancję o dużej, aromatycznej złożoności, otwierającą swoje właściwości w miarę napowietrzania wina. Przodują nuty dojrzałych owoców i rodzynek, właściwe dla starych szczepów Tempranillo, z których pochodzi, doskonale łaczące się z delikatnym aromatem kakao, tostów i balsamicznych wrażeń, będących pochodną długiego starzenia się w beczce i butelce. W ustach jest to potężne i eleganckie wino o charakterystycznym odczuciu degustacyjnego przepychu, będącym pierwszym pojawiającym się smakowym doznaniem. Pokazuje bardzo dobrą strukturę z obecnością mocnych i bogatych w smaku słodkich tanin. Dominuje jednak, przede wszystkim bogaty wachlarz owocowych odczuć. Opis można zakończyć jednym stwierdzeniem: jest to prawdziwe złoto z La Rioja!

Recent awards and mentions:

  • GOLD MEDAL Tempranillo al Mundo 2014 (Madrid-SPAIN)
  • GOLD MEDAL AWC Vienna International Wine Challenge 2015 (AUSTRIA)
  • Opinie klientów

    brak komentarzy

    Nasza Oferta

    Facebook Wina czerwone Wina białe Wina różowe Wino na prezent Importer win

    Płatność i dostawa

    Akceptowane formy płatności Wysyłka Reklamacje i zwroty

    Informacje o sklepie

    Koszt i czas dostawy Reklamacja Formy płatności Regulamin
    Masz pytania? Chętnie pomożemy.
    795 211 831
    ViniTeranio
    ulica Zegrzyńska 4 kl. II, p 4
    05-119 Legionowo
    Właścicielem portalu Viniteranio jest EWAN Sp. z.o.o