Portalon

Region:
Rioja
Szczep:
Tempranillo, Viura, Garnacha
Smak:
wytrawne
Kolor:
czerwone
Rocznik :
2009
Pojemność:
0.75l
Zawartość alkoholu:
13,5% Vol.
Wzór
121,00 zł
Ilość:
kup teraz
Ocena:

Producent: BODEGAS SAN MARTIN DE ABALOS  

Region: La Rioja / Hiszpania                                                                                                       


Bodegas San Martin de Abalos to niewielka, rodzinna wytwórnia, założona w 1998 roku, której właściciele postawili zdecydowanie na produkcję wysoko gatunkowych win w konkurencyjnych cenach. Położona jest na obrzeżach niewielkiego miasteczka Fonzaleche, leżącego w północnej części słynnego regionu La Rioja, w dolinie Tirón. Skarbem tego miejsca są niezwykle bogate winnice, rosnące w optymalnych warunkach klimatologicznych, pozwalających na wyjątkowe dojrzewanie winogron. Poświęca się tu, naprawdę wiele uwagi uprawom winorośli, w których dominują szczepy Tempranillo i Garnacha. Co roku, jesienią ma miejsce prawdziwy cud natury, gdy pracownicy zatrudnieni przy winobraniu zbierają cenne owoce, rozpoczynając w ten sposób cykl produkcji wina. W tym celu instalacje wytwórni zostały wyposażone w najnowszą technologię stosowaną w urządzeniach produkcyjnych. Dokłada się również wszelkich starań na wszystkich etapach procesu winifikacji. W efekcie, udało się stworzyć prawdziwą filozofię robienia każdego wina z osobna, w naturalny sposób, z poszanowaniem tradycji i otoczenia środowiska z którego się wywodzi. W skrócie można powiedzieć, że jest to innowacyjna i nowoczesna wytwórnia, opierająca się na szacunku do winiarskiej tradycji regionu, utrwalająca jakość i charakterystyczny, odrębny styl w sposobie produkcji wina.      

                                                                                                         

PORTALON


Znaczenie słowa Portalon w języku hiszpańskim można rozumieć jako duże, główne drzwi otwierające otwartą przestrzeń dziedzińca, znajdującą się wokół starych pałaców. Wino o tej wdzięcznej nazwie i bardzo atrakcyjnej wizualnie etykiecie, wyprodukowane przez Bodegas San Martin de Abalos z Fonzaleche, ma właśnie dać początek poznania, wprowadzić nas do najwyższej kategorii trunków z La Rioja i otworzyć przed nami podwoje wielkiego świata wytwornych, czerwonych tintos. Portalon 2008 był, spośród wielu znakomitych trunków finalistą cenionego konkursu Nariz de Oro (Złoty nos), organizowanego corocznie w celu wybrania najlepszego hiszpańskiego sommeliera. Wina, które dotarły do finału tego turnieju, były poddane próbie smakowej i oceniane przez specjalistów oraz jurorów, którzy mieli oszacować kwalifikacje przyszłych mistrzów degustacji. Tak więc uczestnictwo w finałowej degustacji w tym bardzo cenionym konkursie, daje możliwość również producentom zaliczenia prezentowanych winiarskich pozycji do kategorii najlepszych win danego rocznika. Portalon nie jest zwykłym, kolejnym towarem w butelce. Jest to wino szczególne, bowiem ten rodzaj dla podkreślenia cech których nie można porównać z żadnym innym produktem winiarni określa się zazwyczaj jako vino de autor (autorskie) lub vino alta expresión (wysokiej wyrazistości). Styl robienia win typowy dla Rioja Alta. Jest wykonane z najlepszych szczepów winnicy. Enolog zdecydowanie poszukuje w tej kreacji jakości, ograniczając produkcję takiego nektaru do niewielkiej liczby butelek. Owoce starannie dobranych winogron pochodzą z ponad 50 letnich krzewów dwóch czerwonych odmian: Tempranillo 80% i Garnacha Tinta 5%, oraz białego szczepu Viura 15%. Część z nich została pozbawiona łodyg, podczas gdy pozostałe w całości umieszczono w zbiornikach, dokonując długiej maceracji. Proces fermentacji alkoholowej odbywał się  w kontrolowanej temperaturze 25º,  w ciągu 25 dni. Następnie wino trafiło do kadzi, na przemian z dębu francuskiego i amerykańskiego, by zostać poddanym drugiej fermentacji alkoholowej oraz późniejszej, tzw.malolaktycznej, tworzącej właściwy bukiet. Końcowe dojrzewanie, trwające 20 miesięcy odbywało się ponownie w nowych, dębowych beczkach, co sprawia że ze względu na okres starzenia można je zaliczyć do kategorii Reservas. W efekcie tych wszystkich procesów Portalon prezentuje się jako wyjątkowo osobiste wino z emocjonalnym zaangażowaniem enologa wytwórni, pokazującego to, co najlepsze w winnicy. Po długim okresie odpoczynku i dojrzewania nabiera czystego, granatowo- czerwonego koloru z wyraźną ewolucją w kierunku jaśniejszych, rubinowych barw. W nosie jest mocno aromatyczne. Pokazuje eleganckie, podstawowe zapachy czerwonych owoców i lukrecji oraz rozwija cały, bogaty wachlarz drugorzędnych niuansów z delikatną obecnością tostów i przypraw. W ustach manifestuje obecność owocowego dżemu o wielu smakach, z dodatkiem przyjemnych, słodkawych nut. Ogromna zapachowa i smakowa złożoność tego wina potrafi przynieść niezwykłe odczucia degustacyjnego przepychu, charkterystycznego dla najwyższej kategorii trunków. Portalon to naprawdę wielkie wino, prawdziwy klejnot pozwalający cieszyć podniebienie swoim bogactwem smaków.


Opinie klientów

klient anonimowy
Dodano: 2016-09-29 | 20:16
Wielkie wino, wielkie wrażenia

Nasza Oferta

Facebook Wina czerwone Wina białe Wina różowe Wino na prezent Importer win

Płatność i dostawa

Akceptowane formy płatności Wysyłka Reklamacje i zwroty

Informacje o sklepie

Koszt i czas dostawy Reklamacja Formy płatności Regulamin
Masz pytania? Chętnie pomożemy.
795 211 831
ViniTeranio
ulica Zegrzyńska 4 kl. II, p 4
05-119 Legionowo
Właścicielem portalu Viniteranio jest EWAN Sp. z.o.o