Strona główna Bodegas Sonsierra Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada

Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada

towar niedostępny
Ocena:

Producent: BODEGAS SONSIERRA  

Region: La Rioja / Hiszpania                                                                                                       


Chociaż wytwórnia została założona dopiero w 1961 roku, to śmiało można powiedzieć, że posiada już setki lat bogatej historii. Inauguracja instalacji odbyła się dokładnie rok później, w okresie, w którym produkcja wina stała się siłą napędową całego regionu La Rioja. Blisko dwustu winiarzy, będących założycielami Bodegas Sonsierra, już od wielu pokoleń poświęcało się prawie wyłącznie uprawom winorośli, kultywowaniu tradycji i pielęgnacji swoich winnic. Połączenie wspólnych sił w spółdzielnię zajmującą się początkowo dystrybucją produkowanych win, pozwoliło nadać nowy wymiar temu przedsięwzięciu i zostało szybko zauważone na rynku. Nazwa Sonsierra oznacza "pod górą" i jest to część regionu, który w przeszłości cieszył się największą w Rioja sławą i do dzisiaj budzi uznanie ze względu na jakość i niepowtarzalność wyjątkowych winnic. 620 hektarów położonych w okolicach małej miejscowości San Vicente de la Sonsierra, na które składa się 1400 szczególnie usytuowanych parceli leżących pomiędzy rzeką Ebro a pasmem gór Sierra Cantabria, tworzy prawdziwą naturalną enklawę wyjątkowych terenów pod uprawę winorośli, obdarzoną dodatkowo niezwykle korzystnym klimatem. Bodegas Sonsierra można zaliczyć do grupy jednych z najbardziej innowacyjnych w Rioja producentów, który potrafił w stosunkowo krótkim okresie stworzyć markę win rozpoznawalną na całym świecie. W celu zapewnienia maksymalnej kontroli jakości w procesie produkcji stosuje się zarówno tradycyjne techniki jak również najnowsze technologie. W ostatnich latach w ramach realizacji nowego programu rozwoju, wytwórnia podjęła współpracę z uznanymi artystami, którzy wnoszą szczególne wartości w dziedzinie marketingu produkowanym w San Vincente winom. Przykładem jest słynne Perfume, którym potrafiono zrewolucjonizować tradycyjny sektor wina i które jest wyraźnym przykładem pozytywnych zmian i dostosowania się do nowych trendów na rynku.                                                                                                                              


SONSIERRA CRIANZA VENDIMIA SELECCIÓNADA

Sonsierra Vendimia Selecciónada to nowy klejnot producenta z San Vicente de la Sonsierra. Spośród wszystkich win produkowanych przez Bodegas Sonsierra jest to chyba najbardziej przekonywująca kreacja kategorii Crianzas, odznaczająca się niezwykłą siłą wyrazu wyczuwalną przy degustacji. Określenie Vendimia Selecciónada oznacza fachowy termin w winiarstwie, który ma dodać blasku konkretnym produktom. Chodzi po prostu o to, żeby zidentyfikować jakieś wino jako osobliwe opracowanie najwyższej jakości w odniesieniu do innych win producenta. Żeby móc zaliczyć je do tej kategorii musi spełnić kilka niezbędnych warunków. Pierwszy odnosi się do zastosowania w produkcji wyłącznie zbiorów o wysokiej jakości owoców winogron, z których jest tworzone. Drugi ustala konieczność wywodzenia się winorośli z najlepszej części posiadanych winnic producenta, obsadzonych tylko szlachetną odmianą winogron cechujących się szczególną jakością owoców oraz niską ich produkcją. I na koniec, ostatni już warunek mówi o potrzebie występowania dużej gamy materiału podstawowego do wyboru spośród selekcjonowanych winogron, co ustala jednocześnie wymóg  małej i ograniczonej produkcji wina w tej kategorii. To wszystko sprawia, że w taki sposób przygotowane trunki są bardzo staranne. Posiadają dużo elegancji ale również są potężne, z wysokim kontrastem i osobowością, będąc znakomicie przygotowane do długiej żywotności. Szczep Tempranillo jest tu prawdziwym protagonistą zamkniętym w butelce, godnym podziwu ze względu na dwa czynniki. Z jednej strony pochodzi z ponad 40 letnich krzewów, a z drugiej pokazuje ponadprzeciętną jakość wyselekcjonowanych bez żadnej skazy najlepszych owoców. Po delikatym tłoczeniu owoców stosuje się 48 godzinną macerację na zimno wyciśniętego soku w obecności skórek winogron, po czym następuje fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze 28ºC. Po zakończeniu tego procesu wykonuje się ponownie tzw.macerację postfermentacyjną trwającą 48 godzin oraz końcową fermentację malolaktyczną. Tak przygotowane wino podlega starzeniu w ciągu 12 miesięcy w nowych beczkach z amerykańskiego (70%) oraz francuskiego dębu (30%), po czym trafia na minimum 6 miesięcy do dalszego doskonalenia do butelek. W efekcie mamy kolejne Tempranillo o bardzo wyrazistym zapachu. Wino jest potężne w nosie, z aromatem dojrzałych czerwonych owoców, doskonale połączonych z nutami wanili, kremowych odczuć w obecności tostów z beczki oraz mineralnych akcentów nadających mu ogromną złożoność. Na podniebieniu podkreśla swoją wyważoną kwasowość, jest pełne, intensywne i eleganckie. Ponownie na pierwszy plan wysuwają się owoce (jeżyny, czarne śliwki, dojrzałe truskawki), podkreślone szerokim smakiem słodkich, dojrzałych tanin. Pozostawia w ustach długie i miłe wspomnienia. Sonsierra Vendimia Selecciónada jest przykładem  pokazującym dobrą koncepcję win z Rioja. Jest to oryginalny i bardzo wyrazisty trunek.

Recent awards and mentions:

  • GRAND GOLD MEDAL Concours Mondial de Bruxelles 2016 (BELGIUM)
  • GOLD MEDAL AWC Vienna International Wine Challenge 2015 (AUSTRIA)
  • GOLD MEDAL Tempranillo al Mundo 2013 (Madrid-SPAIN)
  • Opinie klientów

    brak komentarzy

    Nasza Oferta

    Facebook Wina czerwone Wina białe Wina różowe Wino na prezent Importer win

    Płatność i dostawa

    Akceptowane formy płatności Wysyłka Reklamacje i zwroty

    Informacje o sklepie

    Koszt i czas dostawy Reklamacja Formy płatności Regulamin
    Masz pytania? Chętnie pomożemy.
    795 211 831
    ViniTeranio
    ulica Zegrzyńska 4 kl. II, p 4
    05-119 Legionowo
    Właścicielem portalu Viniteranio jest EWAN Sp. z.o.o