Strona główna Bodegas Sonsierra Pagos de la Sonsierra

Pagos de la Sonsierra

Region:
Rioja
Szczep:
Tempranillo
Smak:
wytrawne
Kolor:
czerwone
Rocznik :
2012
Pojemność:
0.75l
Zawartość alkoholu:
13,5% Vol.
Wzór
97,00 zł
Ilość:
kup teraz
Ocena:

Producent: BODEGAS SONSIERRA  

Region: La Rioja / Hiszpania                                                                                                       


Chociaż wytwórnia została założona dopiero w 1961 roku, to śmiało można powiedzieć, że posiada już setki lat bogatej historii. Inauguracja instalacji odbyła się dokładnie rok później, w okresie, w którym produkcja wina stała się siłą napędową całego regionu La Rioja. Blisko dwustu winiarzy, będących założycielami Bodegas Sonsierra, już od wielu pokoleń poświęcało się prawie wyłącznie uprawom winorośli, kultywowaniu tradycji i pielęgnacji swoich winnic. Połączenie wspólnych sił w spółdzielnię zajmującą się początkowo dystrybucją produkowanych win, pozwoliło nadać nowy wymiar temu przedsięwzięciu i zostało szybko zauważone na rynku. Nazwa Sonsierra oznacza "pod górą" i jest to część regionu, który w przeszłości cieszył się największą w Rioja sławą i do dzisiaj budzi uznanie ze względu na jakość i niepowtarzalność wyjątkowych winnic. 620 hektarów położonych w okolicach małej miejscowości San Vicente de la Sonsierra, na które składa się 1400 szczególnie usytuowanych parceli leżących pomiędzy rzeką Ebro a pasmem gór Sierra Cantabria, tworzy prawdziwą naturalną enklawę wyjątkowych terenów pod uprawę winorośli, obdarzoną dodatkowo niezwykle korzystnym klimatem. Bodegas Sonsierra można zaliczyć do grupy jednych z najbardziej innowacyjnych w Rioja producentów, który potrafił w stosunkowo krótkim okresie stworzyć markę win rozpoznawalną na całym świecie. W celu zapewnienia maksymalnej kontroli jakości w procesie produkcji stosuje się zarówno tradycyjne techniki jak również najnowsze technologie. W ostatnich latach w ramach realizacji nowego programu rozwoju, wytwórnia podjęła współpracę z uznanymi artystami, którzy wnoszą szczególne wartości w dziedzinie marketingu produkowanym w San Vincente winom. Przykładem jest słynne Perfume, którym potrafiono zrewolucjonizować tradycyjny sektor wina i które jest wyraźnym przykładem pozytywnych zmian i dostosowania się do nowych trendów na rynku.                                                                                                                              


PAGOS DE SONSIERRA RESERVA

Są wina o których się czasem zapomina, chociaż to one nas właśnie wprowadziły w szeroki świat zmysłów wywodzących się z degustacji niepozornej szklanej lampki z czerwonym płynem. Tak często dzieje się w każdym przypadku gdy zaczynamy poznawać kolejne aromaty i smaki coraz to nowych marek win, które zaczynają kształtować naszą winiarską pasję. Nie mniej jednak Pagos de Sonsierra jest winem do którego wraca się zawsze, i możemy zapewnić, że odnawia się z prawdziwym duchem i zapałem. Ogromna złożoność i doskonała kompozycja zaliczają ten trunek do grupy Reservas wyjątkowych. Chociaż prawdziwych klejnotów wytwórni z San Vicente de la Sonsierra nie brakuje, to jednak Pagos de Sonsierra jest chyba jednym z najbardziej dystyngowanych win tego producenta, tak dobrze dopracowanym jakby chodziło o wyjątkowy skarb. Wino zostało wypieszczone przez enologa w każdym calu i przeznaczone jest dla wszystkich tych, którzy cenią jakość, oryginalność i klasę  dobrych trunków. Pagos de Sonsierra zrobione zostało w 100% z Tempranillo i zachowuje tożsamość klasycznego Reservas z Rioja. Powstało w uprzywilejowanym rezerwacie najlepszych winnic tego regionu, w którym odmiany winogron potrafią dać z siebie wszystko co najlepsze. Po szczególnej selekcji owoców, pochodzących z najstarszych części winnic, następuje tłoczenie soku poddawanego 72 godzinnej maceracji na zimno. Fermentacja odbywała się w kontrolowanej temperaturze 26-28ºC, w zbiornikach z nierdzewnej stali przez okres 9 dni, po czym dla osiągnięcia optymalnej ekstrakcji koloru dokonano dwudniowej maceracji postfermentacyjnej. Końcowy bukiet wina uzyskano w wyniku przeprowadzenia, w uprzednio wyselekcjonowanych kadziach z ośmiu różnych gatunków nowego, francuskiego dębu, końcowego procesu fermentacji malolaktycznej. Dojrzewanie odbywało się w ciągu 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, po czym wino trafiło na kolejne 26 miesięcy starzenia do butelek. W efekcie nabrało czystego koloru wiśni z odcieniami dachówki. W nosie od pierwszego momentu rozwija się bogaty wachlarz różnych aromatów (suszone owoce, czarna czekolada, eukaliptus, czekoladowy likier i palona kawa), które tworzą razem pełną harmonię miłych woni. Na podniebieniu pokazuje wielką teksturę. Jest pełne, z dużą zawartością słodkich owoców, pokazując równowagę pomiędzy alkoholem, kwasowością i łagodnymi taninami. Daje długo pozostający w ustach posmak powracających ponownie dojrzałych, smacznych owoców. Udało się producentowi stworzyć bardzo harmonijne wino z gatunku tych, których przy degustacji się nie oczekuje, a które potrafią zaskoczyć pozytywnie każdego swoją niespotykaną subtelnością. Defektem tej prawdziwej delicji jest jego limitowana produkcja, której niestety nie starcza dla wszystkich koneserów wina.

Recent awards and mentions:

  • 92 POINTS Wine Spectator 2016 (USA)
  • GOLD  MEDAL Concurso Tempranillos al Mundo 2014 (SPAIN)
  • GOLD MEDAL Mundus Vini 2014 (GERMANY)
  • SILVER MEDAL Vinalies Internationales 2014 (FRANCE)
  • BRONZE MEDAL AWC Vienna 2013 (Austria)
  • SILVER MEDAL Zarcillo Awards 2013 (SPAIN)
  • Opinie klientów

    brak komentarzy

    Nasza Oferta

    Facebook Wina czerwone Wina białe Wina różowe Wino na prezent Importer win

    Płatność i dostawa

    Akceptowane formy płatności Wysyłka Reklamacje i zwroty

    Informacje o sklepie

    Koszt i czas dostawy Reklamacja Formy płatności Regulamin
    Masz pytania? Chętnie pomożemy.
    795 211 831
    ViniTeranio
    ulica Zegrzyńska 4 kl. II, p 4
    05-119 Legionowo
    Właścicielem portalu Viniteranio jest EWAN Sp. z.o.o