Strona główna Białe Doña Casilda Blanco

Doña Casilda Blanco

Region:
Rioja
Szczep:
Tempranillo, Viura
Smak:
wytrawne
Kolor:
białe
Rocznik :
2013
Pojemność:
0,75l
Zawartość alkoholu:
12,5% Vol.
Wzór
21,00 zł
Ilość:
kup teraz
Ocena:

Producent: BODEGAS SAN MARTIN DE ABALOS  

Region: La Rioja / Hiszpania                                                                                                       


Bodegas San Martin de Abalos to niewielka, rodzinna wytwórnia, założona w 1998 roku, której właściciele postawili zdecydowanie na produkcję wysoko gatunkowych win w konkurencyjnych cenach. Położona jest na obrzeżach niewielkiego miasteczka Fonzaleche, leżącego w północnej części słynnego regionu La Rioja, w dolinie Tirón. Skarbem tego miejsca są niezwykle bogate winnice, rosnące w optymalnych warunkach klimatologicznych, pozwalających na wyjątkowe dojrzewanie winogron. Poświęca się tu, naprawdę wiele uwagi uprawom winorośli, w których dominują szczepy Tempranillo i Garnacha. Co roku, jesienią ma miejsce prawdziwy cud natury, gdy pracownicy zatrudnieni przy winobraniu zbierają cenne owoce, rozpoczynając w ten sposób cykl produkcji wina. W tym celu instalacje wytwórni zostały wyposażone w najnowszą technologię stosowaną w urządzeniach produkcyjnych. Dokłada się również wszelkich starań na wszystkich etapach procesu winifikacji. W efekcie, udało się stworzyć prawdziwą filozofię robienia każdego wina z osobna, w naturalny sposób, z poszanowaniem tradycji i otoczenia środowiska z którego się wywodzi. W skrócie można powiedzieć, że jest to innowacyjna i nowoczesna wytwórnia, opierająca się na szacunku do winiarskiej tradycji regionu, utrwalająca jakość i charakterystyczny, odrębny styl w sposobie produkcji wina.      

                                                                                                         

DOÑA CASILDA BLANCO


Ciekawy kupaż dwóch białych, klasycznych szczepów z Rioja: większościowego Viura 90% oraz Tempranillo Blanco 10%. Obydwie odmiany są opracowywane niezależnie. Jest to wino w którym owocowe aromaty i smaki dominują, są głównym bohaterem. Tempranillo blanco wnosi elementy, których nie ma Viura, dodatkowo wzbogaca całość tworząc ładny układ tej pary winogron. Zebrane owoce poddano przez okres 6 godzin maceracji na zimno, po czym rozpoczęto fermentację alkoholową w kontrolowanej temperaturze trwającą jeden tydzień. Następnie proces fermentacji dopełnia się pozostawiając wino w zbiornikach z nierdzewnej stali na własnym osadzie by zmiękczyć teksturę oraz wzmocnić strukturę oraz złożoność aromatyczną wina. W efekcie nabiera ono czystego oraz błyszczącego, żółtosłomkowego koloru z zielonkawymi tonami. W nosie jest wyraziste i pokazuje wszystkie niuanse aromatów winogron z których pochodzi czyli owoców tropikalnych i cytrusowych z dodatkiem przyjemnych trawiastych zapachów z dodatkiem białych kwiatów. W ustach jest to słodkawe i zarazem świeże wino o dobrej kwasowości. Posiada łatwe wejście i jest przyjemne w piciu. Początkowa słodycz która zresztą szybko przemija jest w dobrej równowadze z kwasowością. Tempranillo wzmacnia odczucia aromatyczne Viura, chodzi o podtrzymanie pozytywnych wrażeń pojawiających się w nosie również na podniebieniu. Odnajdziemy więc podobne wrażenia owoców pestkowych, sporo cytrusów. Odczucia na podniebieniu są wyraziste. W końcówce wyczuwalny owocowy smak kompotu i syropu. Doña Casilda Blanco to przyjemne, białe wino z Rioja na cieplejsze dni. Godne uwagi przede wszystkim ze względu na kompozycję dwóch podstawowych i ciekawych szczepów winogron pochodzących z tego znanego winiarskiego regionu.


Opinie klientów

brak komentarzy

Nasza Oferta

Facebook Wina czerwone Wina białe Wina różowe Wino na prezent Importer win

Płatność i dostawa

Akceptowane formy płatności Wysyłka Reklamacje i zwroty

Informacje o sklepie

Koszt i czas dostawy Reklamacja Formy płatności Regulamin
Masz pytania? Chętnie pomożemy.
795 211 831
ViniTeranio
ulica Zegrzyńska 4 kl. II, p 4
05-119 Legionowo
Właścicielem portalu Viniteranio jest EWAN Sp. z.o.o