Strona główna Białe Comenge Verdejo
nowość

Comenge Verdejo

Producent:
Region:
Rueda
Szczep:
Verdejo
Smak:
wytrawne
Kolor:
białe
Rocznik :
2015
Pojemność:
0,75l
Zawartość alkoholu:
13% Vol.
Wzór
36,00 zł
Ilość:
kup teraz
Ocena:

Producent: BODEGAS COMENGE  

Region: Ribera del Duero / Hiszpania                                                                                                 

BODEGAS COMENGE znajduje się w małej i niezwykle malowniczej miescowości Curiel del Duero, w otoczeniu zamków, winnic i ogrodów. Jest to jedno z najpiękniejszych miejsc w tym rejonie, o niesamowitym widoku na Ribera del Duero i Peñafiel. To idealne wprost miejsce by poznać kulturę wina tego regionu. Wielkie tradycje winiarskiej rodziny, której patriarcha Don Miguel Comenge był jednym z bardziej cenionych naukowców, twórcą tzw. traktatu "Winorośl i wina hiszpańskie" wydanego jeszcze w latach 40tych ubiegłego wieku, kilkadziesiąt lat później zaowocowały stworzeniem własnej winnicy. Powołana do życia w 1999 roku przez syna Jaime winiarnia pod nazwą COMENGE, bardzo szybko jakością swoich tintos zdobyła uznanie krytyków i smakoszy. W produkcji win tej wytwórni stosuje się unikalne w świecie formuły upraw organicznych winnej latorośli. Wszystkie wytwarzane wina posiadają ekologiczny certyfikat trunków. Bodega posiada 32ha własnych winnic obsadzonych odmianą Tempranillo oraz 2ha odmiany Cabernet Sauvignon w okolicach słynnego matecznika dobrych win regionu- Pesquera del Duero.

                                                                                                                

COMENGE VERDEJO

Historia jedynego białego wina wytwórni Comenge rozpoczyna się w 1998 roku. To właśnie wtedy enolog Jaime Comenge rozpoczyna intensywne poszukiwanie miejsca pod rozpoczęcie swojego winiarskiego projektu. I chociaż w końcu zdecydował się na apelację Ribera del Duero to jednak niewielkie winice w Rueda obsadzone jeszcze w 1896 roku starymi krzewami białych winorośli Verdejo przykuły jego uwagę. Warunki pogodowe w tej części regionu są bardzo podobne do do tych, które znajdziemy w Valle del Cuco, siedzibie wytwórcy, leżącej w sercu Ribera del Duero. Kontynentalny klimat z dużą amplitudą cieplną pomiędzy dniem i nocą, duża różnica temperatur między latem i zimą oraz słabe opady atmosferyczne sprawiają wyjątkowe warunki dla rozwoju Verdejo. Owoce winogron dojrzewają intensywnie w ciągu dnia, jednak w nocy dzięki znacznym spadkom temperatur potrafią zachować kwasowość. Nie bez znaczenia jest także kamienisto-wapienne podłoże ubogie w materię organiczną, z którego winogrona czerpią składniki do zasilenia wina w strukturę i moc. To właśnie stąd wyszło na świat pierwsze 2 tys. butelek znakomitego białego wina, które nie pozostawiło nikogo obojętnym na swój urok. Udało się osiągnąć maksymalną wyrazistość szczepu, krytycy natomiast określili Comenge Verdejo jako dążenie do perfekcji. Wino zostało wykonane z ponad 80 letnich winorośli tej odmiany. Cały proces winifikacji jest w pełni ekologiczny. Zebrane i wyselekcjonowane owoce winogron poddane są 12 godzinnej maceracji na zimno. Po wyciśnięciu sok poddaje się fermentacji alkoholowej z zastosowaniem własnych szczepów drożdzy odbywającej się w zbiornikach z nierdzewnej stali, po czym wino dojrzewa na osadzie przez okres 2 miesięcy a następnie dokonuje się jego stabilizacji i filtrowania by wreszcie przelać do butelek. Nabiera czystego, żółtosłomkowego, błyszczącego koloru. W nosie pokazuje dużą wyrazistość. Pojawiający się bogaty wachlarz aromatów jest średnio- wysokiej intensywności i odzwierciedla  charakterystyczne cechy odmiany Verdejo z której robione jest wino. Mamy więc typowe zapachy siana, suchej słomy, białych owoców, kwiatów, kopru, świeżo ściętej trawy oraz delikatne wspomnienia aromatuu liści laurowych. Na podniebieniu spora objętość. Jest owocowe, miękkie i świeże, prezentując swoją orzeźwiającą i dobrze wywarzoną kwasowość. Wyczuwa się mineralność wina. W posmaku pokazuje cały charakter dobrego Verdejo pochodzącego ze starych winorośli. Ładne i subtelne uczucie obecności owoców w towarzystwie gorzkawej, świeżej trawy i kopru pozostawiają eleganckie wrażenia na podniebieniu. Comenge Verdejo to eleganckie i pełne finezji wino na każdą chwilę. Znakomicie pije się w okresie wiosenno-letnim. Zalecana jest konsumpcja w temperaturze  pomiędzy 8º - 10ºC, nie mniej jednak niż 7ºC ponieważ jego intensywny aromat będzie niezauważalny.


Opinie klientów

brak komentarzy

Nasza Oferta

Facebook Wina czerwone Wina białe Wina różowe Wino na prezent Importer win

Płatność i dostawa

Akceptowane formy płatności Wysyłka Reklamacje i zwroty

Informacje o sklepie

Koszt i czas dostawy Reklamacja Formy płatności Regulamin
Masz pytania? Chętnie pomożemy.
795 211 831
ViniTeranio
ulica Zegrzyńska 4 kl. II, p 4
05-119 Legionowo
Właścicielem portalu Viniteranio jest EWAN Sp. z.o.o